Зачем корейцы едят много чеснока?

Корееведы считают, что даже несмотря на то, что выросшее в европейских традициях поколение отказывается от поедания четвероногих друзей, совсем отменять эти блюда никто не собирается. Корейцы не употребляют такую пищу ежедневно, только на праздники, грандиозные и значимые события.

Корейцы постоянно используют соевую пасту с резким ароматом (твенджан) и соус, красный жгучий перец, чеснок, имбирь, 70% уксусную кислоту, кориандр. Наиболее распространенным корейским блюдом считается кимчхи из пекинской капусты.

Корейская кухня – нечто экзотическое, полезное и невообразимо вкусное. В этой статье мы ответим на вопрос, что едят корейцы в повседневной жизни. Вы узнаете обо основных продуктах в их рационе. Также мы расскажем, что едят корейцы на завтрак, обед и ужин. Мучные изделия в Южной Корее не распространены. Но, что едят корейцы вместо хлеба?

Единственным исключением, пожалуй, является рис и кимчи. Поэтому так широко распространены полуфабрикаты и готовая еда. В корейских супермаркетах можно найти готовую замороженную еду в огромном ассортименте. К тому же, большинство блюд корейцы употребляют в сыром виде. В большинстве своем это роллы, фрукты и морепродукты.